慢性病猖獗 世衛警告負擔龐大

（路透倫敦27日電）世界衛生組織（WHO）今天說，癌症、心臟病與糖尿病等慢性疾病，已經達到全球流行病的程度，如今造成的死亡人數，多過於所有其他疾病相加的死亡人數。
在全球第一個非傳染性疾病（NCD）報告中，世界衛生組織說，在2008年所有人命死亡中，上述慢性疾病的致死占了一半以上，所構成的威脅，比瘧疾、愛滋病與結核病等傳染性疾病還大，在許多貧窮國家也是如此。
世界衛生組織秘書長陳馮富珍（Margaret Chan）在莫斯科會議上發表這份報告，她說：「非傳染性慢性疾病的攀升，代表了巨大挑戰。」
陳馮富珍說：「對一些國家來說，形容此一情況是即將到來的災禍，一點都不誇張，這是關乎衛生、社會甚至國家經濟的災禍。」
世衛指出，非傳染性疾病包括心臟病、肺部疾病、癌症與糖尿病，在2008年全球5700萬名死亡人口中，占了3600萬人，相當於63%。世衛表示，如果大家勤於避免危險因素，像是抽菸、飲酒與過重，可挽救數百萬條人命，讓許多人免受病痛之苦。
研究發現，每年有近600萬人因為抽菸死亡，無論是直接抽菸或間接吸到二手菸。到了2020年，人數會增加至750萬人，佔全球所有疾病死亡人數的10%。
除此之外，每年有320萬人因為缺乏體能運動死亡，至少有280萬人因為過重或肥胖死亡，250萬人因為飲酒過度死亡。
參考來源：Yahoo!奇摩新聞 

塞國動物園 初生小白獅亮相

26日塞爾維亞的「貝爾格萊德動物園」的小獅(右)和出生7天的小白獅一起亮相

參考來源： 聯合新聞網

糖尿 腎病患 攝食有禁忌

一般人應適量、均衡攝取多種的水果，不過像糖尿病或是腎功能不佳的患者，食用水果的種類及數量就有特別限制，以免影響病情的控制。

台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，水果其實也含有熱量及糖，因此對糖尿病患者來說，如瓜類、香蕉、榴槤、龍眼、荔枝、芒果等太甜的水果，應該少吃；而芭樂、小番茄這類低糖又高纖的水，是比較適合的選擇，但是也不建議只吃這兩種水果，正確的方式是增加這兩種水果的食用頻率，其他水果偶爾搭配吃。此外，一日的水果總份量要比一般人少一點，不宜超過三份。

腎功能不佳者由於體內電解質不平衡，簡妙凌指出多數患者是因為體內鉀離子含量過高，因此不建議攝取奇異果、草莓、柳橙、橘子、龍眼、小番茄等鉀含量高的水果；若想吃水果，可適量食用鉀含量較低的水果，如：蓮霧、鳳梨、蘋果等。

有些水果則會影響藥物的功效，以服用抗凝血劑的患者為例，食用蔓越莓要注意，因為會更拉長凝血的時間，如果有開刀、出血不容易凝固者，反而會造成危險。
參考資料:人間福報

百合 滋陰潤肺 鎮定精神

歌詠百合：

芳蘭移取適杯中，餘地何妨種玉簪。

更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心。
                                             －－宋‧陸游
百合的故事：
傳說從前在東海附近有一群海盜，他們到處燒殺搶劫，有回竟把一整個漁村的財產吞吃了不打緊，還將村子裡的婦孺一起押上了賊船，開向海中的孤島，揚長而去……
海盜們出海「幹活兒」去了，獨獨留下柔弱的女人和小孩「看守家園」……就在海盜們走了的第二天，海面上起了滔天巨浪，天上下的雨也像水瓢倒水似地，女人們遠遠地看著海上驚人的畫面，就紛紛跪倒在地，祈求這暴風雨能夠將可惡的海盜船打翻，好讓她們能夠不再恐懼的活下去。
風平浪靜之後的幾天，都沒有看見海盜和船回來的蹤影。在孤島上的人們都很開心，從此以後，再也不用受海盜的欺凌，可以安心過自己想要的日子了。然而好日子才過了不久，大家就逐漸陷進了愁雲慘霧中，原來賊窩裡的糧食就要吃光了，不得已，她們就只得地毯式地搜刮，找看看還有甚麼能夠果腹的食物……
有個女孩竟挖到了一些根部圓圓的，像大蒜一樣的野草球莖，把它煮熟了來吃，味道竟也挺不錯的！於是大家競相走告，都去野地裡挖這野草球莖來吃，幾天下來發現，這種東西不但能夠解飢，還能讓一些原本身體瘦弱、有癆傷喀血的病人，都恢復了健康。
她們就這樣在孤島上安住了下來。後來有一艘到海外尋找藥草的商船，偶然找到了這座小島，島上的人們看到救星來了，個個都歡天喜地的，殷勤地將她們日常所食的野草球莖，拿來和客人們分享，商人掐了一塊嘗嘗，發現滋味還不錯，猜想它可能具有藥性，就吩咐人將這些「大蒜頭」採了回去，順道也將島上受苦的婦孺們送回了家鄉。
商人把這些帶回來的「大蒜頭」悉心照料繁殖，經過一些實驗後發現：這東西有潤肺止咳、清心安神的作用，果然是可以拿來當作藥用的。可是，這植物要取甚麼名字呢？採藥人掐指一算：哈哈，帶回來的「難民」恰恰是一百人，於是就把這「偽大蒜」稱做「百合」了。
百合的優點：
1.滋陰潤肺、鎮咳化痰
2.鎮定精神
3.抗痘
百合的叮嚀：
1.百合性寒，風寒咳嗽者，不宜服用。
2.大便稀軟、或是痰多者，不宜服用。
3.應置於陰涼乾燥處，密封貯存。
參考來源:人間福報

荷塘月色，今昔

「路上只我一個人，背著手踱著，這一片天地好像是我的；我也像超出了平常的自己，到了另一世界裡。」這裡是北京清華大學的一景，五四時代散文名家朱自清的「荷塘月色」，正是描寫此處風光。
1927年夏天，朱自清只有29歲，才剛到北京清華大學中文系任教第二年。那個晚上，他覺得心中不寧，坐在院子裡乘涼，左右不是滋味，「忽然想起日日走過的荷塘，在這滿月的光裡，總該另有一番樣子吧。」妻子正在屋裡，輕輕哼歌，哄著孩子睡覺，他一個人，悄悄披上短衣，出門去了。
走過曲曲折折的荷塘，如舞女的裙子的荷葉搖曳，如星兒的露珠點點，月光像水一樣流瀉遍地，雲朵掩映，輕霧瀰漫，楊柳樹影中透出一兩點路燈，「無精打采似乎是渴睡人的眼」。
年輕的朱自清站在這一片夜色中，輕輕地歎息，「這時候最熱鬧，要算樹上的蟬聲與水裡的蛙聲；但熱鬧是牠們的，我什麼都沒有。」
參考來源：中央社即時新聞

《小醫典》什麼是抗性澱粉

抗性澱粉是一種在健康人的小腸裡，不容易被消化酵素分解，一直要到結腸，才會被腸道微生物發酵利用的澱粉，或是澱粉的水解產物。
由於人體主要吸收熱量是在小腸段，也因此，比起一般澱粉每公克可以提供4大卡的熱量，天然的抗性澱粉提供的熱量相對低，每公克約提供2到3大卡的熱量。
◎抗性澱粉在哪裡？
●第一類存在於種子類、豆類、全穀類等未加工的食物。
●第二類指的是生的、無法完全糊化的物質，如生的馬鈴薯、硬的香蕉、生的山藥等。
●第三類指的是烹煮過又冷卻的老化澱粉，如隔夜飯、壽司飯。
參考來源:自由電子報

天人送食

世稱「南山律師」的道宣大師，專以弘揚律法聞名天下，他一生嚴守戒律，日中一食，因此感動天神每天送食供養。
與道宣律師同為唐代的「三車和尚」窺基大師，出生豪門，為玄奘大師的高徒。當時，玄奘大師以獨到的慧眼，看出窺基善根深厚，想度其出家。窺基以「一車美女、一車酒、一車書」三項，做為出家的條件，玄奘大師欣然應允，於是窺基便拜在玄奘門下研究佛教經論。
有一天，窺基頓然醒悟：佛法處處是禪悅法喜，何苦為俗事拖累？於是摒除三車，專心於譯經講說，以弘揚法相唯識為使命。
道宣律師敬佩窺基大師的學問淵博與辯才無礙，唯獨對「三車」之舉，深感不以為然。
有一天，窺基大師經過終南山，順道拜訪道宣大師，道宣大師想藉由天人送飯的機緣感化他。兩人見面，相談甚歡，不知不覺已過晌午，可是遲遲不見天人送來飯食。等到窺基大師起身離去後，天人才來送食。道宣大師心裡很疑惑，詢問天人：「今日為何遲遲才來送食呢？」
天人回答：「沒辦法，因為有大乘菩薩在此處，萬千護法神祇護衛著，我們根本進不去啊！」
道宣大師一聽，心中大驚，倍覺慚愧，從此以後，對窺基大師至誠恭敬，不敢再起輕慢的念頭。
窺基大師以心戒為密行，在行住坐臥中落實佛法，是不著修行之相的大乘菩薩。道宣律師持戒精嚴，但以此傲人，慢心就與清淨的本心相違背了。道宣律師想藉「天人送食」讓窺基大師慚愧，意想不到的是，反而是內秘菩薩行的窺基大師，教化了道宣律師。
參考來源：人間福報

Rio Morning Moonset

當太陽緩緩從東方升起，滿月就在這片寧靜的海面西落，這裡是巴西的里約熱內盧。晨間橘紅色的太陽照亮了南大西洋的海岸線，西邊則是Ipanema 海灘泳客最熟悉的景色之一，貧民窟Vidigal就坐落在Morro Dois Irmãos(英文的意思為兩兄弟山)雙峰的山下。這張多重曝光的影像，每6.5分鐘曝光一次，在最後一次曝光影像中，這些海上的鳥群從巢中蜂湧而出，打破黎明。
參考來源： Astronomy Picture of the Day

全台咳不停！ 頑強「黴漿菌」抗藥性漸增

衛生署疾管局所發布的流感疫情監測，顯示流感病毒趨緩，然而全台「咳不停」的狀況卻沒有因此舒緩。疾管局坦承，這是因為近期開始有腺病毒和黴漿菌作怪，但因為黴漿菌未納入常規監測，因此只能透過醫院了解狀況；令感染科醫師擔心的是，黴漿菌的抗藥性正逐漸增加。
據悉，通常流感、或一般感冒的患者會咳到1至2周，但黴漿菌患者卻可以咳很久，並以乾咳為主。平面媒體報導，有小兒科醫師發現近1、2個月的發高燒患者，一半以上是感染了腺病毒，黴漿菌則佔2至3成；其中，腺病毒的感染力很高，一家大小都可能得，黴漿菌則好發於春季，患者多為3至6歲幼童。
醫師也指出，腺病毒、黴漿菌和流感病毒，都是傳染性呼吸道疾病，也都會發燒，因此病況易混淆，有咳到1、2個月的患者經過X光檢查，才發現是黴漿菌。台大醫院小兒感染科主任黃立民指出，黴漿菌雖然是細菌，可是行為像病毒；且和流感病毒一樣，都是飛沫傳染，但令醫師擔憂的是，黴漿菌的抗藥性正逐漸增強。
據悉，民國95年8月，台灣首度出現抗藥性黴漿菌，當時一對7歲、6歲的小兄妹被感染，使用多款抗生素都無法壓抑病況，甚至一度病危，得靠葉克膜才能維生；直到使用了「四環黴素」，病情才控制住。沒想到近日，林口長庚醫院兒童感染科收治的小病患，又發現了感染抗藥性黴漿菌。
該科主任黃玉成指出，一般診所使用的第一線抗生素盤尼西林、頭芽孢素等，都無法對付這個頑強的細菌，而最近黴漿菌肺炎患者用了紅黴素、日舒這類抗生素，也都效果不佳，必須用最新一代的抗生素或是四環黴素才行。黃玉成說，四環黴素會傷害兒童的牙齒，8歲以下的幼童不適合使用，因此治療的困難度大增。
參考來源：  NOWnews 今日新聞網

台灣原生種野香蕉 勾起老一輩人童年回憶

富涵營養的香蕉，在亞熱帶的台灣是極其尋常的一種水果，由於香蕉只要剝皮即可直食用，比起一般水果，更形簡便而不費事，但有一種吃起來果肉不多，卻還需如食用釋迦般吐子的香蕉，您看過嗎？在嘉義市聖馬爾定醫院的周邊墳地上，就長有幾叢這種台灣原生種野香蕉。
台灣在民國六十年代之前，民生普遍不富裕，位居郊外的居民，經濟上更顯困窘，當時窮人家的小孩子想買個零食，家長可能都會捨不得花錢，而這種子多肉少，且帶酸不好吃，又沒有經濟價值的野生香蕉，卻是小孩們解嘴饞的好東西，只是吃起來要吐子非常麻煩，那時一些小朋友懶得吐子而直接吞食，隔天上大號時，可就苦了小屁屁。
目前這種台灣原生種野香蕉已日漸稀少，而其也只能生長在荒山或野地，很難在一般土地見到蹤跡，所成熟的香蕉果實幾乎都由飛鳥或松鼠來取食，雖沒有經濟價，但在老一輩人的心中，野香蕉卻仍留有那份童年的純真回憶。

參考來源：  NOWnews 今日新聞網

研究：快樂呈U型曲線 45歲谷底攀升

難怪很多人想當「永遠的25歲」，按照一項調查，25歲「自我感覺最良好」，快樂到了頂。這項調查顯示，快樂呈現U型曲線，過了25歲就愈來愈鬱卒，45歲「Down」到谷底，之後峰迴路轉，直到65歲人生再度風光明媚。
比利時馬斯垂克大學(Maastricht University)經濟學者范藍德根(Bert van Landeghem)帶領的研究團隊，針對英國、瑞士和德國三國人民的調查，在英國皇家經濟協會(the Royal Economic Society)的倫敦年會公布報告，指出25歲和65歲對生活滿意度最高、最快樂；當然，青春年華25歲是更好的年齡，但65歲的人已瞭解自己是怎樣的人，對生活也更滿意。
而所謂「哀樂中年」是真的，因為中年人的責任負擔最重，要養家、有房貸，工作壓力也最大，同時也要面對親友的老、病、死。一般來說，30歲到55歲是人生的快樂底盤，尤其45歲更是痛苦深淵，而過了45歲，就會從谷底爬升。29歲的范藍德根表示，一般人年過半百之後，就會知天命，更瞭解自己、勇於表達好惡。
子曰，「七十而從心所欲，不逾矩。」如果孔子能活到80歲的，也許他會更快樂，因為根據另兩項調查──倫敦大學生物學教授沃柏特(Lewis Wolpert)認為從45歲左右起，人們漸漸放寬心胸、常保快樂，一直到70、80歲達到巔峰；全美科學學院的調查更指出，40歲後半的快樂感重新攀升，直到85歲再達高峰。

參考來源：  NOWnews 今日新聞網

想要做人 經期少喝冷飲、咖啡

婦女不孕與飲食有關，中醫師李麥提醒，夏季到，婦女生理期少喝冰冷、味道偏酸的飲料，連咖啡也要少喝，以免子宮受寒、排卵不正常，影響造血。
此外，近來時下婦女流行穿塑身衣雕塑身材，李麥也提醒有意懷孕的婦女不要常穿，以免影響氣血循環及阻塞經絡，影響月經正常。
中醫師李麥指出，門診中發現，不少求子的婦女都有飲食、作息不正常及壓力太大的問題，其中有人是為了瘦身，吃得不健康，把體質搞壞，有人則是在錯的時間吃錯食物。
炎炎夏日將至，民眾總愛喝杯冷飲，殊不知若不注意就可能影響到女性的受孕能力。
女性在生理期要忌喝冰飲，否則易使子宮受寒，一旦子宮受寒就不易受孕。此外，不少女性愛喝檸檬水或醋飲料，既為瘦身也為美白，但李麥提醒，在中醫理論中，味道偏酸的食物（不是實際酸鹼性），會造成身體收歛，女性若在經期間喝酸味飲料，血液不易排出，也會影響懷孕。
至於不少人喝咖啡提神，但想求子的婦女在經期間也要少喝，因為咖啡會影響身體造血。

參考來源： 自由電子報

料理山藥、大蒜 媽媽們最好戴手套

母親節快到了，每天忙著料理三餐的媽媽一定要知道，接觸某些食物時，可能需要防護措施，才不會影響媽媽的皮膚，以下列出幾種可能會導致接觸性皮膚炎的食物。
預防引發接觸性皮膚炎
●山藥
山藥是非常健康的食材，除了對腸胃有幫助之外，近年也發現山藥具有抗氧化的效果。建議媽媽們在削山藥皮時，最好戴上手套，以免引發過敏症狀。
在1988年就有接觸山藥皮引發過敏性接觸性皮膚炎的病例報告，最近也有引發氣喘及鼻炎的病例報告。因為山藥皮中，含有脂溶性的物質，在料理的過程中，接觸到皮膚時，會經由毛囊進入表皮，而引發接觸性蕁麻疹，也可能經由吸入，而引發呼吸道的症狀。如果手部皮膚在接觸後，產生搔癢及紅疹，建議在清洗乾淨後，使用外用藥膏減輕過敏反應。
除了山藥之外，料理芋頭及鳳梨要削皮時，也建議戴手套。
●大蒜
大蒜是很常見的食材，中式及西式的料理都常常用到大蒜，大蒜外面包覆的膜狀物含有diallyl disufide的化學成分，會引發接觸性皮膚炎，常見於手部的大拇指、食指及中指的指腹部位，就是料理大蒜，要剝去外面的膜狀物時，常會接觸到的部位。
臨床上可以發現，指腹的皮膚會脫皮、粗糙及增厚，甚至會出現小小的裂傷，如果常常使用大蒜的媽媽要特別注意，可以戴手套保護自己的皮膚。
除了大蒜之外，洋蔥、柑橘、鳳梨、芒果、生栗子及馬鈴薯也可能引發接觸性皮膚炎，做菜時，要特別小心。
不論是家庭中料理三餐的媽咪或是餐廳飯店專業的廚師，因為廚房的工作環境總是讓手部處在比較潮濕的狀態，再加上料理過程中，常需要不斷清洗食材及手部，因此手部皮膚水溶性的天然保濕因子會大量流失，經由表皮散失的水分則大幅增加，導致皮膚防禦的功能下降，出現脫皮或微小的傷口。
表皮不完整的手部在接觸生鮮食品，尤其是肉品或海鮮時更要小心感染，需要特別的保護。
使用清潔劑清洗廚房相關用品時，一定要戴塑膠手套；接觸比較容易引發接觸性皮膚炎的特殊食材時，建議可以使用較為貼手，不含滑石粉的「檢診手套」，可以讓動作較為靈巧，不會因戴厚重手套之後，造成手部不靈活，導致使用刀具或削皮器時，發生危險。（作者為新北市三峽恩主公醫院皮膚科主任）
參考來源： 自由電子報

研究：受全球風速影響 海浪不斷增高

根據澳洲大學的聯合研究發現，受到風速增強影響，過去20年來，全球浪高也水漲船高，超大浪高度平均增加7％，其中赤道地區海浪高度每年以平均0.25％速度增高，在高緯度地區浪高則以1％速度成長。學者表示，台灣面臨同樣的危機。
成功大學全球觀測與資料分析中心主任劉正千教授受訪時表示，台灣西岸飽受地層下陷與海岸侵蝕的威脅，全球平均與超大浪高增加的趨勢，會使得海岸侵蝕的情形更加惡化，國土消失的速度勢必越來越快，必須持續監測，並提早採取因應對策。
澳洲國立大學與璇賓科技大學研究人員利用衛星技術分析1985年到2008年海洋變化資料，結果發現受到海面風速增強影響，全球海浪高度在過去20年來也明顯增加，研究人員巴柏霖表示，「從科學角度來看，這也是觀察氣候變化的指標之一，因為溫度改變全球氣壓模式，氣壓決定風速，最後才影響到浪的高度。」
研究人員也指出，過去廿年來，全球最快海洋風速，平均速度增快10％。若以澳洲為例，澳洲西南部目前最極端的浪高可達6公尺以上，相較1985年時的高度，增加了至少1公尺以上。
國立成功大學劉正千教授也表示，「自90年代初期美國TOPEX/Poseiden升空運轉後，利用衛星遙測技術精確測量全球浪高的資料，便開始免費提供全世界。」他說，澳洲團隊藉由分析這些資料與全球暖化長期的趨勢，確立全球平均與超大浪高增加的趨勢，這種作法非常值得我們借鏡。
對此，劉正千教授補充說，「台灣應該對周遭海域這一類已蒐集了數十年，完全免費卻又相當重要的衛星遙測資料，進行系統性的處理、整合與應用，並對環境變化的影響持續監控。」
本次研究結果刊登在《科學 》期刊。
參考來源： Yahoo!奇摩新聞

虛火咳嗽 飲食要清淡

「醫師，我感冒後，發生咳嗽已經一個月了，喉嚨常覺有痰、很癢，每次咳嗽都只咳出一點點痰，但是到醫院檢查，都沒有問題。」
詢問患者的生活習慣後，發現他常熬夜晚睡，常吃炸、辣重口味食物，每次只要感冒，咳嗽一定會發生乾咳且拖延很久，觀察其咽喉及鼻黏膜都是乾乾、紅紅的。中醫將這類病人歸類為「溫病型的感冒」，這種現象在感冒後期最明顯，常持續數月，到醫院接受胸腔檢查都正常，往往被定義為「過敏性咳嗽」。
即將來臨的夏天為溫病型外感好發的季節，這種感冒的特性就是發病急速、發病時，新陳代謝會迅速提高，所以常會伴隨發燒、咽喉腫痛、產生黃濃鼻涕及黃濃痰等病症，現代人常熬夜晚睡，加上飲食偏於燥熱油膩，容易形成肝火及胃火旺的體質。
半時就常會嘴破或口乾舌燥，當遇到感冒時，身體為了要抵抗外來的病菌、病毒，勢必會提高身體的新陳代謝，火氣就會更大。火氣大的結果就會導致咽喉氣管的分泌物減少或較黏稠，形成病人覺得喉嚨中有痰難以咳出，或覺喉嚨乾澀、癢、想咳嗽，這種咳嗽常在感冒急性期過後，仍會持續月餘，甚至數月以上，造成患者的困擾。
另外，很多人常以為是自己氣虛冷底，才會有這種咳嗽的問題，自行服用人參補氣，結果造成虛火更旺，加重喉嚨乾癢感，痰更難以咳出，造成反效果，這時就必須借由中藥清除體內的虛火，並酌加化痰藥物，將氣管中的痰液軟化清除，最後再酌加滋養肺陰的中藥回復氣管中的濕潤。
這種類型咳嗽的人飲食一定要清淡，不宜過度食用烤、炸、辣的食物；不宜熬夜晚睡；可多喝溫水潤喉，但是不宜喝過度冰冷或是過熱的水，以免反而刺激喉嚨，加重咳嗽。
在咳嗽期間不可以吃到芒果、荔枝、龍眼、奇異果、香蕉、草莓等水果。（作者為台南市慶恩中醫診所院長）
參考來源： 自由電子報

另外一個世界的日出

另外一個世界的日出，長得甚麼模樣？截至目前為止，人類只有紀錄到火星與地球的日出，不過猜測已知行星或是未知行星的日出，倒是挺有意思的。當行星距離其母星很遠時，日出就像是一個亮點升起，而非一個圓型球體。這畫面可能就類似於上面這張圖片，不過這事實上是幾周前，從美國猶他州峽谷國家公園的平台石拱，拍攝金星從地球表面升起的畫面。孤丘與平頂山散佈於背景之中，光線受到大氣與塵埃散射而帶來橘紅色的天空，這如詩如畫的景色讓人聯想起火星的風景。日出通常被認為要包含一顆圓型球體，並且是幾分鐘的過程而已。

參考來源： APOD: 2011 April 11 - Otherworldly Planet Rise

蘿蔔的根鬚

諸嶽奕堂禪師是日本江戶時代有名的僧人，年輕時曾經在曹洞宗香積寺的風外本高和尚門下擔任典座，為寺裡的大眾打理飲食，受到風外和尚的印可。
在他擔任典座期間，有一天傍晚，由於已經逼近藥石的用餐時間，奕堂禪師怕延誤大眾吃飯，就拿著一把鋒利的刀，獨自到菜園採收了一些青菜回來，然後在很短的時間內，煮出一大鍋的菜湯，沒想到，無意中留了一段蚯蚓在菜湯裡。
叢林裡的飲食一向簡單，平常大家都是有什麼吃什麼，並沒有人察覺到今天的菜餚有什麼異樣。就如在夏季的時候，菜葉上的小蟲甚至都飄浮在湯水中，那許多禪僧，眼睛看也不看，就囫圇吞棗地下肚，三餐只當是餵飽臭皮囊而已。
住持風外和尚等大眾吃過飯，魚貫出了齋堂之後，便將奕堂找來跟前，從自己的缽裡夾出一條蚯蚓，問他：「這是什麼？」
奕堂禪師一看，心想怎麼會發生這樣的事，雖然如此，他還是神情自若地說：「謝謝大和尚，這是胡蘿蔔的根鬚。」
說完就把它接過來，一口吃到肚子裡去。
風外和尚也沒有再說什麼，只是點點頭說：「啊！那就好。」
經過這次事件，風外和尚很欣賞奕堂的機智承擔，遇事穩若泰山，從此不再提起此事。

有謂：「佛觀一缽水，八萬四千蟲」，水裡有許多的微生動物，但是我們喝水並不表示殺生，因為只是喝水而已，心裡並沒有殺意。像醫生為病人打針，一針下去，一定也會殺死許多細菌，但醫生並沒想殺生只是為了救人；甚至於高僧坐化之後，以很多的木柴荼毘，木柴裡的昆蟲都被火燒死了，但是大家沒有想到要殺生，只想為高僧坐化致意。所以，殺業難免，但只要沒有殺心，殺業就難成了。
奕堂禪師擔任典座，寧可自己吃下蚯蚓，表示無事，也就是大事化小，小事化無，像這種不生事端的承擔，不也是禪心嗎？
參考來源： 人間福報

當歸的故事：

很久以前，在一座山裡長著許多貴重的藥材，卻苦於猛獸多，因此總讓採藥人望之卻步。
山下的村莊裡，有群年輕人圍在一處吹噓看誰的膽子大，其中一個禁不住大家刺激，回了家就收拾了細軟，準備上山採藥！孩子的媽聽了哪裡肯依？她就這麼一個命根子，萬一此行路上有個三長兩短，往後的日子要靠誰啊？
然而說出去的話，有如潑出去的水。做娘的拗不過孩子的請求，就跟他說：「要去可以，可是你得先把還沒過門的媳婦娶進門，一旦你有個三長二短，我們家也才不會斷了根啊！」為了娶親，孩子暫時沒有上山採藥。婚後小倆口的感情好，小夥子不忍心拋下新婚的老婆，採藥的事情也就延擱了下來。
日子一天天過去，有一天，村子裡的年輕人又湊在一起插科打諢了，這個「說話不算話」的小子，自然也就變成大夥兒奚落的對象。為了不做個說話不算話的人，這個年輕人回了家也只得把心一橫，準備第二天上山了。
這回媽媽的聲音小了，老婆的淚水卻惹得他牽腸掛肚，臨行以前，他特別向老婆交代：「這一去前途未卜，為了不耽誤妳的將來，我已經向母親稟報，你就在家陪著老人家等我三年，如果三年我沒有回來，妳就當我不在這人世了，再去找個好人家嫁了……」
一年過去了，兩年過去了，無論伊人如何望穿秋水，卻總不見良人的蹤影，眼看三年過去了，婆婆不忍心讓相思成病的媳婦，再苦苦等下去，就做了主讓媳婦改嫁去了……哪裡知道媳婦才嫁人不久，上山採藥的兒子竟然回來了！儘管他獲得了「包大膽」的美譽，卻再也不能和自己的愛妻共度白頭！後悔不已的他，託人傳話給他的前妻，要求再見一面……兩人見面了，哭得死去活來。
「你讓我等你等得好苦啊……三年來我天天望你回、日日盼你歸……三年當歸你不歸，片語隻字也不回，如今我已錯嫁人，心如刀割恨有悔……」聽了愛妻的一番話，做丈夫的更是後悔莫及，看著眼前的愛人為了自己已折磨得不成人樣，心疼地說：「在山上果然看到了許多的藥材，心想多採一些回來，可以多賣一些錢給妳吃好穿好的，現在我滿心的盼望都成了泡影……不如就把它們送給妳，妳賣了好價錢，也好過日子……」
說完話，他轉身就走，原就身體羸弱的她，哪禁得住這樣的刺激？一口氣上不來，就癱軟在地……醒來看見他留下的藥材，觸景生情又百無聊賴地，順手就抓了幾棵不認識的藥草一口一口地啃了起來，心想：這藥嘛，不是藥到「病」除就是藥到「命」除，我反正心都死了。
那知道吃了之後，這苦命的人不僅臉上漸有血色，纏身的婦女病也跟著好了。有人問她的病是怎樣好的？她也說不上來，就直接把藥草拿給人看。
後來人們就把這種專治婦女病的藥草，取了個名字叫「當歸」，為的就是記住「丈夫當歸不當歸，鬧得老婆另嫁人」的故事。
當歸的優點：
1.補血活血、調經止腹痛、瘀血痛等
2.潤腸通便

當歸的叮嚀：
1.經常腹痛者不宜用
2.孕婦禁用
3.置陰涼乾燥處貯存，應防潮防蛀。

參考來源： : : 人間福報 : :

老苦楝的春天 淡紫花滿枝頭

台南最美的苦楝樹！台南農改場遷移後，留下美麗的日式房舍，屋旁緊鄰一棵和房舍同年代的苦楝（見上圖，記者黃博郎攝）。如此高大的苦楝樹相當罕見，地方人士特別豎立簡介牌，讓各界認識苦楝之美，並要求相關單位整地利用時能保存老樹。

台南人盼用心保護
台南農改場遷移後，留下多棟日式房舍，將列為歷史建物保存，當地多棵年代久遠的榕樹、苦楝、杉樹也暫獲保留。為免老樹未來在整地做為其他用途時遭砍除，當地人士和文史團隊皆相當關注，並呼籲相關單位用心保護老樹。
對苦楝樹情有獨鍾的大忠里里長吳清得，看到該棵高大、樹形極美的苦楝，相當興奮，不時前往照顧察看，還在樹下豎立簡介牌。他強調，苦楝很「韌命」，頗似台灣人吃苦耐勞的傳統特性，當枝頭開滿淡紫色小花時，相當美麗，花朵飄落時，更詩意。
老樹伴老屋好浪漫
他並表示，因為苦楝具些微毒性，幾乎沒有病蟲害，容易照顧。也因病蟲害少，樹叢提供最乾淨的環境，許多鳥類都喜歡棲息，還有鳥類專吃苦楝的果實，形成絕佳的生態環境。苦楝還可做成家具，雖不算上等木材，卻沒有蟲蛀，反而更耐用。在地方人士的用心保護下，原農改場房舍旁的老苦楝樹況良好，今年花況尤佳，不少民眾聞訊前往拍照取景，搭配老房舍，總能拍出風景明信片般的照片。

參考來源： 自由電子報

特納利夫島(Tenerife)的銀河

是否曾看過我們銀河系的盤面呢？可能從未有機會見過這樣的景色。在一個黑暗的地區，在晴朗無雲的夜空中，一個微亮的亮帶跨過整片天空。這是我們所在螺旋星系的盤面，雖然我們位在盤面上，可是看起來這亮帶彷彿是環繞我們地球一圈。這壯觀的銀河，前往了肉眼無法觸及之處。事實上，這張影像是透過九張圖片拼貼而成的360度全景影像，在西班牙，加那利群島的特納利夫島(Tenerife)，從Teide國家公園處拍攝，可從影像中央處附近看見Teide火山，火山後方的地景上還有許多巨大岩塊。遠離地球表面的是，滿滿的天空奇觀，肉眼可見的像是銀河的盤面，滿月也在這銀河之中，還有昴宿 星團，這些你都能一一辨認出來嗎？這張深空影像裡，還提供了超越人們感官的天空奇觀，像是銀河下方的紅色半圓的巴納德環，這些都一一標註在這裡。

參考來源： Astronomy Picture of the Day

賞櫻看熊貓 日子該繼續

東京上野動物園1日是震災後首度重新開放，數千名民眾在櫻花樹下大排長龍，為一睹動物園新貴客中國熊貓的可愛模樣。東京都政府呼籲民眾今年賞櫻活動應節制，但不少東京人認為震災至今已超過3周，該讓生活盡量恢復正常。

參考來源：聯合新聞網

清明撞上三月三不宜掃墓？ 民間傳吃桃子避邪

清明連假民眾趕忙回鄉祭祖掃墓，不過今年清明正好碰上農曆3月3，民間謠傳指出「兩相撞期很不吉利」；大陸東北更已盛行枕紅布、吃桃子避邪。不過有專家認為，這是因為民眾對節氣和民俗有所誤解，才會迷信謠傳。

大陸民眾近日流傳著「紅布沖喜，桃（逃）離晦氣」的對聯，因為即將到來的清明節正好撞上農曆3月3，民間相傳這並非好兆頭，更不宜掃墓，須以古代驅邪常用的紅色物品來沖煞，而吃桃子相關食品則可逃離霉運。

《淮南子》一書中記載：「清明」是二十四節氣之一，在「春分」過後的第15日，這時空氣非常清新，萬物靈潔、秀麗，大自然一片和氣，所以這個節氣也是民眾最愛的日子之一，並無邪門、不吉利之說。

農曆3月3則相傳是黃帝誕辰，但魏晉以後，3月3又被稱作「上巳節」，是漢族飲酒設宴、出外交遊的日子；江淮、江南一帶的民眾則將這天視作「鬼節」，此時鬼魂會出沒，民眾需在家門前放鞭炮驅魔。各式習俗與傳說演變至今，民間又盛傳，父母須在這天買桃子罐頭和紅布，為孩子去霉運、驅邪。

這股買紅布、吃桃子的風潮漸盛，但廈門民俗專家澄清，兩節相遇只是巧合，這些避邪做法毫無根據；北京史地民俗學會副會長張雙林也表示，清明這天是因要祭拜祖先，所以顯得比較突出，而在北京傳統節日中，3月3是王母娘娘生日，民眾會趕往蟠桃宮參加廟會，「兩者沒有任何關係，把吃桃罐頭與節氣連結在一起是對民俗的誤解。」

清明遇上3月3不吉利的原因還有一說是，「三月三，拜軒轅」、「清明節公祭黃帝」是河南與陜西民眾追思古人的傳統，但今年兩節日同一天，兩地的紀念活動「撞期」，令有心紀念先祖的炎黃子孫為難。不過專家也強調，「無論在哪祭拜，都是追思人文始祖軒轅黃帝的功德。」

此外，按照曆法計算，清明節與農曆3月3重疊是必然的，兩者每19年會重疊一次，但因有閏年存在，會出現偏差，將由長短年份間隔交疊，長的隔38年，短的隔19年，下一次兩節合體是在2030年4月5日。
參考來源：  NOWnews 今日新聞網