衛生署將在2/7舉行食品衛生安全與營養諮詢委員會，討論瘦肉精對人體的健康風險問題；在衛署邀約名單上的林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，「現在看來，瘦肉精的開放勢不可擋，美方如此強勢叩關，瘦肉精開放已是政治議題，這種情況下的討論很沒意思，專家恐淪為政治背書。」
林杰樑說，培林雖然風險很低，但不是零風險。此外，歐盟為什麼對於其風險評估有意見？就是因為它只用了六個健康人做試驗，也沒針對心血管疾病等高危險群做試驗，更沒做大規模的追蹤。換句話說，這項產品對於高風險群沒有資料，合理懷疑可能有風險。他強調，國內的專家再行、也不會比歐盟專家厲害到哪裡，其實，衛署應將歐盟的資料翻譯給大家看、讓大家了解。
農委會前家畜衛生試驗所長劉培柏昨天表示，心血管病患、孕婦和兒童是食用瘦肉精肉品的高風險族群，他雖沒有心血管疾病，不過，幾年前，在台北的某家餐廳吃豬肉火鍋，當時吃了不少豬肉，忽然覺得頭暈、心跳很快、精神亢奮，持續十幾分鐘。雖然他沒有在事後檢測肉品，但憑著專業知識，他相信自己是瘦肉精中毒。
劉培柏強調，美國養豬場不用瘦肉精的比用的多，為何瘦肉精肉品一定要輸往台灣？為何台灣就一定要採購含有瘦肉精的豬肉？既然美方研究人員宣稱，瘦肉精排泄、代謝很快，就應該花十幾個小時到一、兩天的時間停藥，等肉品身上的瘦肉精完全代謝再輸出。美方不願這樣做，是輸出業者「很懶」，還是根本不想理會外國人的身體健康？
楊志良：應暫緩討論
前衛生署長楊志良昨日也開砲，他質疑，美方真正的目的，應是擴及豬肉與雞鴨鵝等禽肉進口。他說，目前瘦肉精是否有害，世衛組織與國際食品法典委員會CODEX尚無結論；楊志良建議，台美瘦肉精議題應暫緩討論，等七月CODEX有了新決議再說。
另外，馬英九總統昨天與新閣揆陳?召開記者會，針對外界關切的美牛開放問題，馬明確將牛與豬切割，指美牛新的問題，是有關瘦肉精，而且主要是瘦肉精中的「培林」可不可以容許的問題，馬說，他對此沒有預設立場，沒有任何時間表，也沒有對新內閣做出任何的指示。
馬：有疑慮就先溝通
馬指出，他過去兩年間接見來訪的美國官員或國會議員，都談到這個問題，他的態度是一樣的，就是目前國內民眾對於瘦肉精還有疑慮，必須先做好和民眾溝通的工作，他和美國在台協會理事主席薄瑞光是這樣講，和更早的美方觀選團，也是這樣講。
陳?呼應說，目前政院討論的，就是瘦肉精中的培林，但是培林是一個商品名稱，而且是特定一家公司的商品名稱，目前沒有任何文獻可以證明是有害，但是不是可以採用，「我們絕對不會預設立場」。他已要求在政院「食品藥品安全會報」下設一個工作小組，由農委會主委陳保基主持，邀衛生署長邱文達、經濟部長施顏祥及行政院消保處共同參與討論。資料來源:yahoo奇摩
