山高豈礙白雲飛 - - - -- A wind from the pine-tree trickles on my bare head
常有人抱怨：「吃東西有在控制熱量，但還是很難瘦！」。你或許不知道，可能跟吃進食物的GI值高低有關係！衛生署國民健康局對國人提出忠告：吃出健康少煩惱！ GI」中文稱為「升糖指數」，代表吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值；吃進較高GI值的食物，血糖上升速度較快，相反的，較低GI值的食物，血糖上升速度則較慢；而相同熱量的食物，也會因為食物的種類、烹調方式、來源及含纖維量的不同，導致GI值的不同。參考來源： 食物GI知多少？國民健康局：吃出健康少煩惱！-Yahoo!奇摩新聞
